Konuyu Değerlendir: Güncel Değerlendirme :
Mehmet abi fotoğraf koyucam ama havalar da bi düzelmedi sürekli yağmurlu düzelsin yıkatıp çekip koyucam mutlaka. Nazarlığı da unutmayın tabikiBen anlamam, diş doktoru da, çocuk doktoru da, göz doktoru da hepsi benim için doktor, o ayrımı siz kendi içinizde dallandırıp budaklandırabilirsiniz, intörn, cerrah, pratisyen, operatör, dişçi, uzman, yar doç, mar doç, prof, herşeyi ilave edebilirsiniz.
Doktor. Bitti
Doktorum, kayzerim, profesörüm, kıskanç ordinaryüsüm, hala C3'ünün fotoğrafını bekliyoruz, bu kadar da kıskanma yahu, nazarlık takarız geldiğinde.![]()
![]()
Mehmet abi fotoğraf koyucam ama havalar da bi düzelmedi sürekli yağmurlu düzelsin yıkatıp çekip koyucam mutlaka. Nazarlığı da unutmayın tabikiBen anlamam, diş doktoru da, çocuk doktoru da, göz doktoru da hepsi benim için doktor, o ayrımı siz kendi içinizde dallandırıp budaklandırabilirsiniz, intörn, cerrah, pratisyen, operatör, dişçi, uzman, yar doç, mar doç, prof, herşeyi ilave edebilirsiniz.
Doktor. Bitti
Doktorum, kayzerim, profesörüm, kıskanç ordinaryüsüm, hala C3'ünün fotoğrafını bekliyoruz, bu kadar da kıskanma yahu, nazarlık takarız geldiğinde.![]()
![]()
Bu arada senin arabanın da resimleri yok abi![]()
bugün öğlen ev ahalisi ve bizleri ziyaret eden valide sultanı da alarak gaziantep'e yollandık. navigasyona yazdım halil usta et lokantasını, sağolsun kapısının önüne götürdü bizleri. geçen sene pazar gitme gafletinde bulunmuştuk kapalı idi..bu sefer o nedenle cumartesi gittik. hatta aradık önceden saat 16.30-17.00 gibi kapatıyoruz dedi. neyse saat 15.00 gibi vardık. içerisi ağzına kadar dolu. zar zor 5 kişi için oturacak bir yer bulduk. eleman geldi "abi ne yaptırayım" diye sordu. ne önerirsin dedim. abi, kuşbaşı-kıyma karışık ve üstüne küşleme yaptırayım dedi..tamam dedim. aman allah'ım o nedir öyle! sunum çok basit ve sade ancak lezzet muhteşem, tarif edilmez..
kuşbaşı-adana (kıyma)
salata
ve küşleme...
üstüne dönüş yolunda kahramanmaraş'a girişte mado'da duruldu ve yanında baklava takviyeli kesme maraş dondurması yendi (onun fotosu yok, idare edin gayri)![]()
bugün öğlen ev ahalisi ve bizleri ziyaret eden valide sultanı da alarak gaziantep'e yollandık. navigasyona yazdım halil usta et lokantasını, sağolsun kapısının önüne götürdü bizleri. geçen sene pazar gitme gafletinde bulunmuştuk kapalı idi..bu sefer o nedenle cumartesi gittik. hatta aradık önceden saat 16.30-17.00 gibi kapatıyoruz dedi. neyse saat 15.00 gibi vardık. içerisi ağzına kadar dolu. zar zor 5 kişi için oturacak bir yer bulduk. eleman geldi "abi ne yaptırayım" diye sordu. ne önerirsin dedim. abi, kuşbaşı-kıyma karışık ve üstüne küşleme yaptırayım dedi..tamam dedim. aman allah'ım o nedir öyle! sunum çok basit ve sade ancak lezzet muhteşem, tarif edilmez..
kuşbaşı-adana (kıyma)
salata
ve küşleme...
üstüne dönüş yolunda kahramanmaraş'a girişte mado'da duruldu ve yanında baklava takviyeli kesme maraş dondurması yendi (onun fotosu yok, idare edin gayri)![]()
Hocam çok iyi etmişsin, güzel bir gezi yapmışsın.
Biz de hafta sonu memlekete gittik geldik, büyüklerimizi gördük, gönül aldık, geldik. Gece girdim ve mesajını gördüm. Nihayet dünya gözüyle Halil Usta'yı görenler tayfasına sen de katılmışsın, ne mutlu sana.Yok, ciddi söylüyorum, dünya gözüyle ülkemizde görmek istediğim yerler arasında birinci sırada karadeniz, ikinci de güneydoğu geliyor. Esasında Gaziantep'e gittim ben ama o zamanlar Halil Usta'nın şöhretini duyamamıştım, o yüzden oraya gidemedim, fakat yeniden Ayıntap'a gitme şerefine erersem, kesinlikle gideceğim yerlerin başında geliyor.
Eeee hocam, gittin, gördün, yedin, içtin, iki - üç fotoğraf paylaştın da "yok böyle bir lezzet" derken ne demek istedin, onu anlamadım.Et iyi mi pişmişti, yoksa etin kendisi mi lezzetliydi? Biraz daha ayrıntı lütfen...
Maraş'a da geldim, çarşı içinde Yaşar Pastanesi'nin içinde, köşedeki otantik yerde ailemle birlikte ben de kesme dondurma yedim tabi. Ama "herşeyi yerinde yiyeceksin" kuralından hareketle, Maraş dondurmayı da kesinlikle Maraş harici bir yerde tadına varamadım, benziyor ama hiç bir zaman aynısı değil; tıpkı Halil Usta'nın küşlemesi ve Adana'lı Celal'in kıyması gibi.
Hocam çok iyi etmişsin, güzel bir gezi yapmışsın.
Biz de hafta sonu memlekete gittik geldik, büyüklerimizi gördük, gönül aldık, geldik. Gece girdim ve mesajını gördüm. Nihayet dünya gözüyle Halil Usta'yı görenler tayfasına sen de katılmışsın, ne mutlu sana.Yok, ciddi söylüyorum, dünya gözüyle ülkemizde görmek istediğim yerler arasında birinci sırada karadeniz, ikinci de güneydoğu geliyor. Esasında Gaziantep'e gittim ben ama o zamanlar Halil Usta'nın şöhretini duyamamıştım, o yüzden oraya gidemedim, fakat yeniden Ayıntap'a gitme şerefine erersem, kesinlikle gideceğim yerlerin başında geliyor.
Eeee hocam, gittin, gördün, yedin, içtin, iki - üç fotoğraf paylaştın da "yok böyle bir lezzet" derken ne demek istedin, onu anlamadım.Et iyi mi pişmişti, yoksa etin kendisi mi lezzetliydi? Biraz daha ayrıntı lütfen...
Maraş'a da geldim, çarşı içinde Yaşar Pastanesi'nin içinde, köşedeki otantik yerde ailemle birlikte ben de kesme dondurma yedim tabi. Ama "herşeyi yerinde yiyeceksin" kuralından hareketle, Maraş dondurmayı da kesinlikle Maraş harici bir yerde tadına varamadım, benziyor ama hiç bir zaman aynısı değil; tıpkı Halil Usta'nın küşlemesi ve Adana'lı Celal'in kıyması gibi.
Bu sabah da arabayı çalıştırdığımda "sarı ampul" ikazı yandı, MFA'da da "front left dipped beam not working" yazdı, kitapçığa baktım, sadece ikaz ışığının manası yazıyor, daha sonra ön farları tek tek çalıştırıp kapattım, sisleri yaktım, söndürdüm, uzunları yaktım, kapattım, hepsi tıkır tıkır çalışıyordu, bu işlemlerden sonra arabayı stop ettirdim, yeniden çalıştırdığımda öyle bir yazı gelmedi ve ışık söndü.
Far lambalarının birisi herhalde mevta olmaya başladı, sekerata geçti.![]()
![]()
![]()
![]()
Bu sabah da arabayı çalıştırdığımda "sarı ampul" ikazı yandı, MFA'da da "front left dipped beam not working" yazdı, kitapçığa baktım, sadece ikaz ışığının manası yazıyor, daha sonra ön farları tek tek çalıştırıp kapattım, sisleri yaktım, söndürdüm, uzunları yaktım, kapattım, hepsi tıkır tıkır çalışıyordu, bu işlemlerden sonra arabayı stop ettirdim, yeniden çalıştırdığımda öyle bir yazı gelmedi ve ışık söndü.
Far lambalarının birisi herhalde mevta olmaya başladı, sekerata geçti.![]()
![]()
![]()
![]()