Konuyu Değerlendir: Güncel Değerlendirme :
Bu nedir yahu, hem iki bacanak, hem eşler değil de erkekler börek açıyor, cık cık cık hiç yakıştıramadım, erkek adam oturur koltuğuna, böreğinin kesilerek ağzına verilmesini bekler, hem zaten ellerine de yakışmamış, yufka ortadan yırtılmış, elde usta işi gibi durmuyor, ha bitmiş hali pek bi güzel, ona sözüm yok ama...
Neyse;
fakat hakikaten işi bildiğiniz ortada, enfes görünüyor, canım çekti, eve talimat verdim, akşama hazır edip, pişirip, doğrayıp, kesip, ne çok sıcak ne de çok soğuk tam orta kıvamda servise hazırlayarak ağzıma verecekler, bana sadece dişlerimle çiğneyip mideye göndermek kalacak...
Ellerinize sağlık, afiyet, bal şeker olsun, yarasın...
![]()
![]()
Bu nedir yahu, hem iki bacanak, hem eşler değil de erkekler börek açıyor, cık cık cık hiç yakıştıramadım, erkek adam oturur koltuğuna, böreğinin kesilerek ağzına verilmesini bekler, hem zaten ellerine de yakışmamış, yufka ortadan yırtılmış, elde usta işi gibi durmuyor, ha bitmiş hali pek bi güzel, ona sözüm yok ama...
Neyse;
fakat hakikaten işi bildiğiniz ortada, enfes görünüyor, canım çekti, eve talimat verdim, akşama hazır edip, pişirip, doğrayıp, kesip, ne çok sıcak ne de çok soğuk tam orta kıvamda servise hazırlayarak ağzıma verecekler, bana sadece dişlerimle çiğneyip mideye göndermek kalacak...
Ellerinize sağlık, afiyet, bal şeker olsun, yarasın...
![]()
![]()
Dursun eline sağlık,
Valla içimiz gitti burada....
Vaaay, enfes görünüyor. Bunun üstüne eritilmiş tereyağı döküp teker teker götüreceksin.
Pek severim içli köfteyi, özellikle içinde az da olsa ceviz olduğunda. Çok güzel hazırlanmış bir ayranla, yemekte sadece içli köfte yiyeceksin, başka da hiç bir şey yemeden kalkacaksın sofradan. O KA*
Yapanın da ellerine sağlık...
![]()
![]()
O KA = O kadar
----------
Bende de nedense adana, antep yemeklerine bir merak var, halbuki egeli olmama rağmen ege yemeklerine bel bağlamam lazım, evet ege yemeklerini de severim ama sadece etli olanlarını, egeliler fazla acı sevmez, evet ben de fazla sevmem ama kebaplar, terbiyeli et ızgaralar; tam benim tipim.
Olsa da yesek...![]()
Vaaay, enfes görünüyor. Bunun üstüne eritilmiş tereyağı döküp teker teker götüreceksin.
Pek severim içli köfteyi, özellikle içinde az da olsa ceviz olduğunda. Çok güzel hazırlanmış bir ayranla, yemekte sadece içli köfte yiyeceksin, başka da hiç bir şey yemeden kalkacaksın sofradan. O KA*
Yapanın da ellerine sağlık...
![]()
![]()
O KA = O kadar
----------
Bende de nedense adana, antep yemeklerine bir merak var, halbuki egeli olmama rağmen ege yemeklerine bel bağlamam lazım, evet ege yemeklerini de severim ama sadece etli olanlarını, egeliler fazla acı sevmez, evet ben de fazla sevmem ama kebaplar, terbiyeli et ızgaralar; tam benim tipim.
Olsa da yesek...![]()
Mehmet abi maşallah ne kadar passat resmi var hepsi sende![]()
Tabakta bölünmüş bir köftenin resmi de var, iftar saatinin ulusal olmasını bekledim. Şu anda misafirlikteyim, eve gittiğimde yüklerim.
Vaaay, enfes görünüyor. Bunun üstüne eritilmiş tereyağı döküp teker teker götüreceksin.
Pek severim içli köfteyi, özellikle içinde az da olsa ceviz olduğunda. Çok güzel hazırlanmış bir ayranla, yemekte sadece içli köfte yiyeceksin, başka da hiç bir şey yemeden kalkacaksın sofradan. O KA*
Yapanın da ellerine sağlık...
![]()
![]()
O KA = O kadar
----------
Bende de nedense adana, antep yemeklerine bir merak var, halbuki egeli olmama rağmen ege yemeklerine bel bağlamam lazım, evet ege yemeklerini de severim ama sadece etli olanlarını, egeliler fazla acı sevmez, evet ben de fazla sevmem ama kebaplar, terbiyeli et ızgaralar; tam benim tipim.
Olsa da yesek...![]()
Tabakta bölünmüş bir köftenin resmi de var, iftar saatinin ulusal olmasını bekledim. Şu anda misafirlikteyim, eve gittiğimde yüklerim.
Vaaay, enfes görünüyor. Bunun üstüne eritilmiş tereyağı döküp teker teker götüreceksin.
Pek severim içli köfteyi, özellikle içinde az da olsa ceviz olduğunda. Çok güzel hazırlanmış bir ayranla, yemekte sadece içli köfte yiyeceksin, başka da hiç bir şey yemeden kalkacaksın sofradan. O KA*
Yapanın da ellerine sağlık...
![]()
![]()
O KA = O kadar
----------
Bende de nedense adana, antep yemeklerine bir merak var, halbuki egeli olmama rağmen ege yemeklerine bel bağlamam lazım, evet ege yemeklerini de severim ama sadece etli olanlarını, egeliler fazla acı sevmez, evet ben de fazla sevmem ama kebaplar, terbiyeli et ızgaralar; tam benim tipim.
Olsa da yesek...![]()
Rahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
Rahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
Hocam harika görünüyor ama tam ateroskelorik hastalık yapacak cinsten bu yemek ama harika ofRahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
Hocam harika görünüyor ama tam ateroskelorik hastalık yapacak cinsten bu yemek ama harika ofRahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
Koca iftarda sadece 3 tanecik mi? Altı üstü, kenarı, yanı, sonu ???Rahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
Koca iftarda sadece 3 tanecik mi? Altı üstü, kenarı, yanı, sonu ???Rahmetli annem yapardı, yağlı olurdu biraz, ama "fışşk" ederdi, o kadar hermetik kapatırdı ki köfteyi, zamanında Hollanda'da işyerindeki arkadaşlarına yapmış, hepsi şaşırmış, bu nasıl bir "yemek" diye, nasıl uğraştın ve o kıymayı nasıl içine koydun?!? Eşim daha light yapıyor, o nedenle 1-2 tane değil de 3-4 tane yiyebiliyorsun, mideye oturmuyor, yanında sarmısaklı sos ve cacık da var tabi.
![]()
içli köfte deyince kahramanmaraşta eski bakıcı teyzemizin yaptığı köfteler aklıma.. içi yağlı kıyma, ceviz ve kırmızı biber ve salçası, dışı bulgur ve yağsız kıymadan inceecik bir kabuk. herkes haşlanmış olarak yemesini severdi ama ben tavada azıcık tereyağında şöyle bir dış kbuğunu pembeleştirdikten sonra yerdim..neyse azıcık daha sabır.. 1 ay kaldı..
içli köfte deyince kahramanmaraşta eski bakıcı teyzemizin yaptığı köfteler aklıma.. içi yağlı kıyma, ceviz ve kırmızı biber ve salçası, dışı bulgur ve yağsız kıymadan inceecik bir kabuk. herkes haşlanmış olarak yemesini severdi ama ben tavada azıcık tereyağında şöyle bir dış kbuğunu pembeleştirdikten sonra yerdim..neyse azıcık daha sabır.. 1 ay kaldı..